美食原产地甘肃，甘肃美食一条街

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牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的大宽、宽二指的二宽、形如草叶的韭叶、细如丝线的一窝丝、呈三棱条状的荞麦棱等，游人可随爱好自行选择。 黑瓜子 浆水面 河州大饼 狼牙蜜 醪糟鸡蛋青粉、黄粉、沙米粉等空心果花点果品八宝蜜食炸素鸟煮饼三色拉花干点清汤牛肉面酿皮子泡儿油糕酒肉千层牛肉饼。

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