小吃面食做法简单又好吃,什么面食好做又好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
奶油奶酪面包 材料: 法式长棍面包 中段1/4根 奶油奶酪 50g 西式腊香肠 20g 菠萝 50g 做法: 1)面包从两端将中心柔软部分挖出 2)腊香肠、菠萝切成小丁、挖出的面包芯用手撕小 3)奶酪放在室温下使其软化(冬天时可以放在微波炉稍稍加热) 4)将1)、2)、3)一起搅拌均匀,重新塞到1)的面包中 5)切厚片,装盘即可 奶酪鹌鹑蛋饺子 材料: 饺子皮 适量 鹌鹑蛋 适量 切片奶酪 适量 做法: 1)鹌鹑蛋用水煮熟,去壳,切两半 2)切片奶酪每张4等分 3)油锅烧到7分热 4)将半个鹌鹑蛋、1/4张奶酪包在一张饺子皮中,下油锅炸倒金黄色 5)装盘,用带酸、甜、辣的调料蘸食 奶酪土豆煎饺 材料: 土豆 2个 奶酪 100g 饺子皮 适量 调料: 咖喱粉 1小匙 盐 少许 胡椒粉 少许 做法: 1)土豆洗一下,用保鲜膜包好放在微波炉中,高火加热到酥,趁热去皮、捣碎,加咖喱粉、盐、胡椒 2)奶酪切成5mm大小的丁 3)将1)与2)差不多1:1的比例包在饺子皮中 4)平底不沾锅中方少许油,中火放入饺子煎一下。然后加些热水,盖上盖调小些火力,煎到亮金黄颜色即可 白 巧 克 力 蒸 蛋 糕 材料: 高筋粉 70g 苏打粉 1小匙 鸡蛋 2个 砂糖 20g 炼乳 2大匙 色拉油 3大匙 白巧克力 80g 朗姆酒 1小匙 做法: 1)将白巧克力隔水加热融化 2)将高筋粉和苏打粉混合在一起过筛 3)将1)和2)和所有的材料用粉碎机打搅拌匀 4)将3)倒入蒸盒(13×10cm)中,放入煮沸的蒸锅中蒸25分钟,用竹签刺一下,没有粘上面糊即可 注:蒸盒可使用各种样式的,正方形、长方形做蛋糕的模具即可 白 巧 克 力 草 莓 球 材料: 草莓 12颗 芸豆泥 200g 白巧克力 60g 糯米粉 100g 水 110ml 生粉 适量 绵白糖 40g 做法: 1) 草莓摘去叶子,芸豆泥分成12等分,将巧克力切碎,放入盘中,隔水加热让其融化 2)将1)的草莓一端插上竹签,放入融化的巧克力中滚上一层巧克力,竖放在杯中使其凝固 3)将1)的芸豆泥包在2)的草莓球外层 4)容器中放入糯米粉,慢慢加入水搅拌,加入糖,再拌匀,盖上保鲜膜放入微波炉加热(500w3分钟) 5)取出后拌匀,呈半透明后再加热3分钟,倒上抹上少量生粉的浅盘中,分成12等份 6)将5)包上3),做成球形
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