土豆西红柿炖牛肉家常做法，西红柿炖牛肉家常做法王刚

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西红柿炖牛肉的做法如下：

材料：牛肉250克，西红柿200克，葱花15克，姜末5克

调料：盐3克，白胡椒粉6克，鸡精3克，油适量

1. 牛肉、西红柿洗净切块。

2. 锅中加油烧热，

下入姜末爆香后，再加入牛肉炒至水分收干。

3. 砂锅置火上，倒入炒好的牛肉块、西红柿，加适量清汤，大火炖40分钟后，撒入葱花，调入调味料即可。

准备牛肉500g、西红柿100g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、大料适量、料酒适量。做法:牛肉切大块,西红柿去蒂切块、油锅七成热后放入大葱爆香、随后加入牛肉翻炒、放入适量的生抽,料酒,盐,清水、大火烧开,撇出浮沫、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅

这个西红柿的话最好就加鸡蛋,这样炒出来有营养,而且的话还容易消化。

1 备好用料:牛腩肉切块 葱花少量 姜切片 八角少许 毛葱切碎 香菜切段 西红柿去皮,2/3碎块 、1/3切长条

2 等水开至沸腾,将生肉灼水下锅,放入姜片。等肉变色,撇出浮沫,捞出备用。想肉质更软的话,可以用多功能锅或者高压锅压5-8分钟。

3 将锅内倒入少许油,油烧热以后将切碎的西红柿和毛葱下锅翻炒,西红柿成糊状倒入北方的番茄酱炒匀。

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