怎样卤牛肉才紧致，怎么卤牛肉才好

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食材用料牛腱1500炖肉料包一袋葱少许相克食物姜少许相克食物生抽适量白糖适量相克食物盐少许卤牛肉的做法卤牛肉的做法图解11.买来的牛腱分块用清水反复泡洗卤牛肉的做法图解22.反复泡洗干净的牛腱加葱姜绰水卤牛肉的做法图解33.准备料包卤牛肉的做法图解44.料包内容卤牛肉的做法图解55.大料用专用的袋子装好卤牛肉的做法图解66.姜切片与料包备用卤牛肉的做法图解77.绰过水再次清洗的牛肉，加水，料包，姜块，少许盐，少许糖，少许生抽，用高压锅排骨高压档15分钟后自然泄气卤牛肉的做法图解88.发糕高压锅泄气完毕，看出牛肉晾凉，切片切块均可，煎炒烹炸豆好卤牛肉的做法图解99.切好片的牛肉，家青椒蒜泥凉拌适合夏季食用

正宗卤牛肉做法及配料有哪些

主料 3人份牛肉400克辅料食盐2茶匙、茴香一把、肉蔻2-3个、花椒，白胡椒小把、八角小把、老抽，生抽适量、蚝油3勺、酒或料酒或花雕酒适量、枸杞，白果，陈皮，辣椒适量、白糖1汤匙、葱白一根、姜半个、冰糖一把、白芷5片、香叶6片、桂皮一个、丁香3个正宗卤牛肉步骤1正宗卤牛肉的做法大全洗干净手，切好食材，我们就开始喽！

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步骤2正宗卤牛肉的做法热油步骤3正宗卤牛肉的家常做法有快热时放入葱姜蒜花椒大料，大火爆香步骤4正宗卤牛肉的简单做法炒香时放入高汤步骤5正宗卤牛肉怎么吃放入所有的调料，根据你们家的口味，放入适量的辣椒。冰糖大家不要顾虑，以为放冰糖是为了出味的步骤6正宗卤牛肉怎么做放入之前煮过的牛肉和煮牛肉的水。小火慢慢炖，味道慢慢渗进去步骤7正宗卤牛肉怎么炒炖至二十分钟左右，可以加些枸杞，陈皮，白果，盐步骤8正宗卤牛肉怎么煮炖成汤剩一半的时候，筷子扎牛肉已经透了，就可以出锅了步骤9正宗卤牛肉怎么炖今天又用了之前剩下的汤卤出了香干。带肉味的香干，味道还不错步骤10正宗卤牛肉怎么煸完成烹饪技巧过年了，第一次给爸爸妈妈卤点东西吃，是我们做子女的一点点心意。一家人，这个冬天暖暖的

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