洋葱炒牛肉做法大全，洋葱炒牛肉做法教程王刚

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洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法： 1.将所腌料腌约30分钟 2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 3.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起

材料牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒

做法1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。

5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）15克，

调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克

做法1.洋葱去老皮洗净切成块；

2.牛肉洗净切片；

3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；

4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；

5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；

6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

牛肉切丝 加料酒、生抽和芡粉拌匀待用。洋葱切丝，锅内放油，大火炒洋葱，再加入牛肉翻炒，加入适量的盐，味精、料酒，蚝油，少量酱油，炒一下，装盘。为能太久。

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