踏板鱼怎么炸好吃，踏板鱼怎么炖好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的踏板鱼？

踏板鱼是非常受欢迎的海鲜之一，然而要做出美味可口的踏板鱼并不容易。以下是一些有关制作踏板鱼的问答，以帮助您做出最美味的踏板鱼。

当你买踏板鱼时，应该寻找新鲜的、有光泽的、无异味的鱼体。另外，新鲜踏板鱼的鱼鳞应该在金色的动感下闪闪发光。

将踏板鱼从鱼鳞中取出后，用刀清洗，可以在嘴巴周围和肛门处剪开。然后将内脏用手摘掉，然后切成菜刀大小的薄片。

传统的做法是将踏板鱼突刺成片，再用盐水浸泡5-8分钟。然后用清水洗干净，控干水份。加入料酒、葱姜、盐、胡椒粉等调味品进行腌制。最后烤至金黄即可。

如果您希望踏板鱼更有口感，可以在烹饪前将踏板鱼用盐、胡椒和淀粉腌制数小时，然后用橄榄油煎炸踏板鱼，这样就会让踏板鱼更加香脆可口。

您可以在踏板鱼上撒上些小葱，或者使用柚子皮、蒜泥、生姜、辣椒和花椒等调味料，这样可以让踏板鱼更有风味。

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