豆腐肉丸子白菜汤的家常做法，肉丸豆腐青菜汤的做法大全家常

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食材主料五花肉200g青菜200g豆腐100g辅料油适量盐适量生抽适量鸡蛋1个胡椒粉适量鸡精适量葱适量姜适量步骤1.五花肉洗净去皮剁成肉泥2.放入适量的葱姜一同剁碎3.豆腐用匙子压成豆腐泥4.把肉末和豆腐放入一个大碗里5.放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀6.顺着一个方向搅打上劲7.青菜洗净切成段8.准备好葱姜9.热锅冷油，放入葱姜炒出香味10.倒入适量水煮沸后煮一会11.放入青菜12.把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中13.煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可小贴士丸子开始时，一定要小火，否则容易开裂。

健康功效猪肉：补肾、滋阴、益气生菜：安神、清热、促进生长、发育料酒：活血化瘀食材用料猪肉200克相克食物生菜一棵相克食物盐一小勺葱姜细末适量胡椒粉一点料酒适量鸡蛋一个相克食物香油适量鸡精适量玉米淀粉一小勺生菜肉丸汤的做法1.生菜洗净备用2.切成细丝3.猪肉用绞肉机绞成肉泥，放入料酒，一小勺盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋，再放入葱姜细末，放一小勺玉米淀粉，顺一个方向搅拌，中间加一点水，再继续搅拌成稠糊状4.搅拌好的肉糊5.锅到适量水烧开，用手虎口处挤出肉丸6.再刮入小勺，放到锅里7.全部逐个下入，大火烧开，再煮几分钟，看到丸子都漂起来了，放一点盐，胡椒粉调味8.最后放入生菜丝，鸡精，滴入香油翻匀出锅9.美美哒，享用

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