青菜瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥里面放什么青菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一般放小油菜或小白菜，莴笋叶也可以，大白菜和瘦肉可以一起煲粥，味道也不错，可以再放点香菇和胡萝卜，口感和营养更佳。

主料

瘦肉50克 米适量

小米适量 南瓜适量

宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤

1. 早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的时候时间就比较快，而且稀饭不会硬

2. 用菜刀把肉切开，用刀的反面敲打出肉的精道，这样才不会硬，宝宝才爱吃

3. 感觉敲的差不多了，用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起

4. 冷水下锅，跟米一起搅拌均匀，记住一定冷水，不然根本搅拌不开，我之前每次都是水开了才下肉，根本搅拌不开一大坨

5. 加两片生姜，一点南瓜粒，个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的，营养比较均衡

6. 大火煮开，捞出浮沫，然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了

7. 还不错，肉肉不会大小不均匀，稀饭也不会硬，很适合宝贝吃

　芹菜瘦肉粥的制作材料： 　　主料：粳米100克 　　辅料：芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克 　　调料：盐3克,味精1克 　　制作： 　　1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用； 　　2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用； 　　3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮； 　　4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。 　　小帖士-健康提示： 　　1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效； 　　2. 适用于中老年高脂血症患者。

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