芨芨菜丸子做法大全，芨芨菜的做法大全家常菜

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芨芨菜洗净，放入开水锅中烫30秒钟，捞出挤干水分，切碎放入盆中，加入面粉，淀粉，盐，生抽，蚝油，13香，搅拌均匀，团成丸子状，放入蒸锅蒸十分钟左右即可

步骤：

（1）葱姜切末备用

（2）香菜洗净后切碎备用。

（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。

（4）粉丝泡开后也切碎备用。

（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。

（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

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