冰冻过的菠菜丸子的家常做法，菠菜与速冻丸子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料2人份

菠菜160克

面粉100克

辅料

花生油适量

苏打粉1克

大葱1根

精盐1小勺

步骤1

菠菜洗干净后烧开水焯水

步骤2

焯水后的菠菜马上过凉捞出

步骤3

菠菜切小段，用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水，水越少越好

步骤4

把菠菜汁里的水分过滤出去一些，剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉，做面食、包饺子等非常好 我这些是160克菠菜泥

步骤5

葱切碎

步骤6

菠菜泥内放入葱末和面粉和盐，以及1克小苏打

步骤7

拌匀成团

步骤8

这个菠菜面团软硬适中，用手轻轻就戳个坑，但形状不会改变

步骤9

揪下一块搓成一个个小圆子。不要太大，直径约1.5厘米左右

步骤10

炒锅热宽油，油5分热的时候放入菠菜丸子

步骤11

看到菜丸浮起，膨胀，外皮微焦即可

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