菜丸子怎么炸才酥脆，如何炸绿甘蓝菜丸子
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。低脂蔬菜丸子（非油炸）的做法步骤步骤 1space蔬菜洗干净，沥干水份，改刀步骤 2space放入料理机，搅碎步骤 3space搅碎后放入盐，花椒面搅拌均匀步骤 4space分多次加入面粉，这样不会让面粉结块，防止面粉过多导致
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
低脂蔬菜丸子（非油炸）的做法步骤
步骤 1
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蔬菜洗干净，沥干水份，改刀
步骤 2
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放入料理机，搅碎
步骤 3
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搅碎后放入盐，花椒面搅拌均匀
步骤 4
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分多次加入面粉，这样不会让面粉结块，防止面粉过多导致丸子过硬
步骤 5
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稀稠程度以能在虎口处挤成团或者能轻松搓成丸子为准
步骤 6
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烤盘上铺吸油纸，手握一块面糊，用虎口一挤可以出丸子形状，然后用勺子剜下来，丸子大小尽量要均匀
步骤 7
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烤箱190℃预热五分钟，中层上下火190℃烤35分钟
荆芥菜丸子的做法？和面之前先把油烧上，在盆里放入豆腐、香菇、胡萝卜丁、芥菜、盐、胡椒粉、鸡蛋适量。用手将豆腐抓碎，加面粉调节软硬度。
2.油温70度左右时开始炸丸子，炸之前手上抹适量油，用手将面挤出一个圆形，下锅炸，炸成金黄色出锅即可。
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