蔬菜沙拉需要加橄榄油吗，怎么用橄榄油做蔬菜沙拉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料

初榨橄榄油两茶匙 黑醋一茶匙

黑胡椒碎适量 盐一小勺

橄榄油蔬菜沙拉的做法步骤

1. 在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。

2. 再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。

3. 磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。

4. 将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

小贴士

wWw.* 调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。wWw.* 黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。wWw.* 这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换，只要新鲜，颜色漂亮就会很好吃也有营养，每天吃的食物颜色越多越好哈

选不对酱料蔬菜沙拉变身高脂餐

减肥要多吃蔬菜。蔬菜特别是叶子菜、瓜茄类的菜，与谷物、水果、肉蛋奶比起来能量较低；另外蔬菜膳食纤维含量丰富，还能增强饱腹感，所以要想轻松减肥，建议每天多吃蔬菜。那该吃多少呢？中国居民膳食指南建议成年人每天吃300～500克（生重）蔬菜，减肥者可以再多吃点，比如吃到750克，具体分配到每餐为250克。

蔬菜怎么吃呢？拌沙拉不仅口感清爽，还减少了怕热营养素的损失，也省了蒸煮炖炒的麻烦，是不错的吃法。

用什么酱汁来拌？很多人会选择沙拉酱来拌沙拉，殊不知沙拉酱的脂肪含量在60%～70%左右，是典型的高脂酱料，除此之外XO酱、辣椒油、山茶酱的能量也很高，如果要用这些酱料拌沙拉，那得努力少之又少地放；其实还可以放点生抽、蒜末、醋、淋点香油或橄榄油或亚麻籽油；不过不淋油的话，也可以撒点坚果碎来增香。这样的蔬菜沙拉才能利于减肥。

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