五花肉怎么炖才好吃简单的做法，五花肉炖菜的做法大全窍门

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做法一1.五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。2.葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。3.放入切好的胡萝卜片。4.加入切好的土豆块翻炒1min。5.加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。6.加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。小贴士1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。2.干豆腐做成扣，更有嚼头。做法二1猪肉切块。2粉条用温水泡软备用。3白菜洗净用手撕成块。4土豆去皮洗净切滚刀块。5热锅下油，放入八角煸香。6下油五花肉翻炒出油。7加入葱段和姜片炒出香味。8加入酱油。9翻炒出香味。10再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。11放入土豆炒匀。12盖盖炖5分钟。13再加入白菜炒匀。14盖盖炖10分钟。15最后放入粉条炒匀。16盖盖再炖10分钟关火即可。烹饪小技巧1乱炖的菜可以随个人口味添加。2如果是自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些，市场购买的猪肉那就时间短一些，以熟为准。

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