荷叶怎么炒好吃啊，清炒荷叶怎么炒好吃

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清炒荷叶我没听过耶下面是荷叶炒饭的做法味道应该还不错原料 大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。 制作过程 1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味； 2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用荷叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用

【辅料】： 柿子椒（10克）。 【调料】： 醋（50克）、白砂糖（50克）、盐（2克）、香油（50克）。 【做法】： 1、将藕洗净泥沙，削去外皮成长筒形备用； 2、取红色柿子椒去核洗净，切成方丁备用； 3、姜去皮洗净，切成细丝； 4、横刀将藕切成薄片且不散开，装入盘中； 5、在藕上撒一些精盐，使其脱水软化，然后将藕用手推成蝙蝠状，眼睛用柿子椒丁镶上； 6、将糖、醋、姜丝撒在藕上，腌一会即可食用。 【提示】： 1、用盐腌藕时，放盐适量，咸味太重，影响质量； 2、本菜选用皖南特产七孔藕，此藕色泽洁白、质地脆嫩。 【菜谱功效】： 防暑调理、夏季养生调、健脾开胃调理。

材料：莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。推荐：美食家 庄臣

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