豆腐萝卜菜丸子的家常做法炸丸子，萝卜香菜丸子的正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。主料香菜100g萝卜200g辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量面粉适量步骤1.萝卜擦丝，香菜洗净，大葱洗净2.所有蔬菜都切碎，加入盐和花椒粉抓一下3.待蔬菜被抓得变软以后，打入一个鸡蛋拌匀4.加入适量面粉5.搅拌均匀6.取出一点
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
主料
香菜
100g
萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
面粉
适量
步骤
1.萝卜擦丝，香菜洗净，大葱洗净
2.所有蔬菜都切碎，加入盐和花椒粉抓一下
3.待蔬菜被抓得变软以后，打入一个鸡蛋拌匀
4.加入适量面粉
5.搅拌均匀
6.取出一点揉成丸子
7.放入油锅中炸至表面金黄
8.捞出丸子
9.油温再升高一点，复炸，捞出即可食用
小贴士
复炸是为了让丸子中的油被逼出来，使丸子酥脆而不油腻
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