肉丸萝卜丝汤的做法，肉丸娃娃菜汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

  主料淀粉少许调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许肉丸子汤的做法1。  1。精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。　　2。  锅中倒入适量开水。　　3。勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子4。热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

一锅水， 烧开， 放入肉丸， 肉丸浮起来， 放入油盐调料， 拿个汤盆， 汤盆里面放入小白菜， 起锅汤倒入汤盆， 加鸡精或者十三香。 OK

新鲜肉2斤，姜末，蒜蓉，盐，料酒，生抽，鸡蛋2个，生粉0.5杯，酥性饼干做法:1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。（可以是猪肉，怕胖的可以用鸡肉，也可以用鱼肉，再不然把两三种你想吃的材料混合在一起也行，饮食没有绝对的界限，大家可以充分自由发挥~~ ）。2.在肉泥中加入一大匙得细细的姜末儿，少许蒜蓉，适量的盐，少许料酒，适量生抽，两个鸡蛋，半杯生粉，几包酥性饼干末儿，然后全部材料搅匀了，搅到觉得有点弹性为止，就可以开始做成肉丸下油锅炸了。3.准备好一小碗清水，用汤匙沾一下清水（搅好的肉泥会比较黏，这样事先沾点清水，就可以防止肉泥沾在汤匙上），然后舀出适量肉泥，在掌心团成大小均匀的肉丸，4.当油锅烧到六成热的时候，转为中火，一个一个地把做好的肉丸下锅，等肉丸浮到油锅上层，呈现出金黄金黄的颜色的时候，就算是炸好啦！

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  主料猪肉馅500g辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量步骤1。  猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉2。加一勺姜蓉3。把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌4。加一勺盐5。加一大勺白糖6。加适量鸡精7。  加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打8。把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌9。加入适量面粉，再搅拌10。加入玉米淀粉，继续搅拌11。  把肉馅继续搅拌，使之上劲12。锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出13。用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。14。等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫15。  待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。

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