清炒南瓜杆子的做法大全，清炒南瓜片做法步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料：南瓜350克、油、葱、盐、味精适量。

做法：南瓜切成薄片；锅内放油烧热，葱爆锅，放入南瓜片、各种 调料。

特点：南瓜富含多种维生素，营养丰富，清淡适口，尤其适合妊娠糖 尿病患者食用。

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许　　

做法：1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；　　

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；　　

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。　　

小诀窍：丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化！

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做法一：　　

用料：丝瓜2根　　蒜瓣一个　盐 鸡粉适量　　

丝瓜洗净，去皮切成条状；蒜瓣切片，备用清炒丝瓜的

做法：大火，炒锅烧热放油，油七成热时放入蒜片，蒜片出香味后倒入切好的丝瓜，略炒，加一点水，水开后转小火，盖盖焖煮3分钟，开盖，转大火，放盐和一点鸡粉，翻炒几下起锅装盘　　

做法二：　　

准备丝瓜两根，将丝瓜削去表面老皮后备用

将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

锅中热锅凉油备用　　

丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用　　

将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！　

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