蒸蔬菜丸子的做法大全家常菜，蒸菜丸子的家常做法简单好吃

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食材主料地瓜500g红薯粉500g包菜半颗虾仁100g八爪鱼100g五花肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量蛏子100g芹菜100g蒜苗100g紫菜100g花生米100g步骤蒸菜丸子的做法步骤11.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团，待用蒸菜丸子的做法步骤22.蒜苗，芹菜洗净切碎蒸菜丸子的做法步骤33.八爪鱼，虾仁，蛏子肉。准备好待用，蒸菜丸子的做法步骤44.紫菜洗干净备用蒸菜丸子的做法步骤55.把所有的材料炒熟备用蒸菜丸子的做法步骤66.花生米炒香蒸菜丸子的做法步骤77.把所有的材料放在一起搅拌一下蒸菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀的样子蒸菜丸子的做法步骤99.捏成一个个丸子放进蒸锅

用料主料猪肉馅250克馒头1.5个辅料白菜100克鸡蛋1个虾米1小捏调料色拉油10克食盐2克酱油13克葱25克姜5克香油少许花椒粉2克蒸丸子的做法1.将白菜切成丝（不用太细）放白菜调料葱花5克、姜末少许、花椒粉1克、酱油3克、香油少许、海米一小捏，拌匀平铺在大盘子的底部（放丸子前再放白菜调料，以免放久了白菜出水）2.猪绞肉放入丸子调料鸡蛋1个、葱花20克、姜末少许、花椒粉1克、酱油10克、盐2克、色拉油10克、香油少许拌匀3.将剩馒头切成小馒头丁（最好小一点，越干的馒头越好切，我用的馒头还比较软，所以切得块比较大）4.切好的馒头丁放入拌好的肉馅中，用手抓匀（如果太干可以放少许清水）5.放置5分钟，这样馒头就会变得更柔软，和柔相结合的更好6.用手将放置后的馅料做成乒乓球稍小一点的丸子摆在铺好的白菜丝上(丸子底下的白菜也很好吃，喜欢吃白菜的也可以在盘子下多铺一些)7.上蒸锅开锅后大火蒸15分钟8.如果不急着吃放在锅里保温，要将锅盖拿下将水蒸气控下来再盖上锅盖，以免水蒸气都滴落到丸子里

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