擂辣椒炒皮蛋做法，湖南擂辣椒皮蛋的做法

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先把辣椒和茄子爆炒熟，然后用器穴装好，把皮蛋剥壳放入器穴中，用专用绞棒，拌起来就好（注意：一定是大火把茄子和辣椒爆炒熟，而且拌的时候要乘着那股热劲，最好先把皮蛋剥壳准备好）

擂辣椒皮蛋的做法1.准备皮蛋四个，辣椒用手掰段，辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的2.大蒜用擂钵擂成蒜末3.皮蛋一个切成四瓣备用4.擂好的蒜末备用5.辣椒油锅炸至表面起皮，放进装有蒜末的碗中6.用锤子将他们都擂碎，然后加入生抽、鸡精、盐，拌匀7.这道菜非常非常的下饭，想减肥滴同学们都悠着点

  主料龙虾1只调料食盐1/2茶匙葱半根蒜1头黄油2汤匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙巴西龙虾的做法1。  将龙虾尾拿出来化冻，将肚子朝下，用剪刀将龙虾壳如图剪开，然后轻轻的将壳和肉掰开2。将龙虾的肚子朝上，然后一截截剪掉硬的部分（这部让虾肉好脱壳）3。然后将手伸进虾壳中，从下朝上将虾肉推出4。  将虾肉放在壳上，然后将尾巴打开，放在烤盘中5。将黄油融化，加入蒜蓉、葱花、盐、汤、辣椒粉，搅匀6。然后洒在虾肉上，即可入烤箱了。

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