菜汤的家常做法素汤，菜汤的100种做法大全

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1.快菜洗净掰断2.锅里放油3.葱蒜炝锅4.加入适量水烧开5.倒入快菜6.加入适量食盐7.老母鸡汤料适量8.放入锅中化开9.加入适量香油10.和适量酱油

原材料：番茄半斤，红罗卜、土豆、西芹、洋葱适量，白菜（娃娃菜），蒜头1粒 过程： 1.番茄、红罗卜、土豆、西芹、洋葱、娃娃菜切粒；蒜蓉 2.把洋葱、蒜蓉用油爆香，再放番茄、红罗卜、土豆、西芹、娃娃菜 翻炒一会儿，再放三碗水，滚后细火煮15分钟，放点鸡粉和糖调味就得啦 我觉得土豆，胡萝卜，西芹，白菜 不用全放，可以根据自己的喜好有所选择，但是西红柿一定要放多些，而且要煮烂，溶在汤里才好吃:)

主料　　猪瘦肉150g　　辅料　　油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、葱适量、青菜叶适量　　步骤　　1.瘦肉切小块，加盐，料酒，淀粉，少量水抓匀　　2.油锅烧热，放入葱白爆香　　3.倒入开水烧开　　4.放入肉块，稍煮一会　　5.放入青菜叶，加入盐，味精，胡椒粉调味　　6.临出锅前，放入葱段　　7.滴几滴香油　　特别提示：　　加入葱白爆香，汤味更足

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