乱炖的家常做法，乱炖的家常做法土豆茄子豆角

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：五花肉；排骨；土豆；西红柿；青椒；宽粉（泡发）；大头菜；豆角；木耳（泡发）；胡萝卜；茄子；调料： 豆瓣酱；八角；花椒；桂皮；大葱；姜片；大蒜；

1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用；锅中放油，将五花肉和八角放入热油中煎至五花肉出油微干；放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。将排骨放入锅中稍做翻炒；放入豆瓣酱炒匀。

2.加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时；大头菜去皮切块；西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块；宽粉发泡；青椒去蒂去籽切块；豆角去茎洗净切成三公分长短。

3.依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子，宽粉、继续炖半小时；待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透；最后加适量鸡精调味，即可出锅。

家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

  主料羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤1。   先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角）2。 这个就是羊排啦！

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现在都是真空包装，真方便呀！3。 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！4。   煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯5。 来来来！酣畅淋漓的吃吧！小贴士捣点蒜泥 加点醋 蘸着吃羊肉也好吃啊！。

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