茄子炖白菜家常做法，猪血炖白菜家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料……

白菜450克，排骨段250克，香菜段、葱、花椒、盐、味精、花生油各适量。

做法…

1将白菜洗净，撕成长方片。

2排骨段洗净，葱切葱花。

3锅内加适量清水烧开，放入排骨段煮沸。

4去除浮沬，至排骨段八成熟，盛出。

5炒锅注花生油烧热，下花椒、葱花炒出香味。

6加入白菜片炒至变软。

7倒入排骨段及汤汁，加盐，用小火炖至熟烂。

8加味精调味，撒上香菜段，出锅即成。

羊肉胡萝卜砂锅煲用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量做法1、焯好的羊肉一盘，胡萝卜一个，洗净，切滚刀块。2、锅里油热，放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅，放入羊肉。4、放入姜，八角，桂皮，辣椒。5、加适量水，料酒，老抽，糖，大火煮开，小火50分钟.6、放下胡萝卜，大火煮开，小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精，蒜末即可。

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