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什锦素菜汤 原料: 木耳,黄花,粉丝,时蔬,番茄 黄瓜,胡箩卜,青笋 工艺流程: 黄瓜,胡箩卜,青笋切丝,番茄切片 粉丝和木耳用水泡好,黄花菜焯水,时蔬洗净 锅里烧水,水开后将除了番茄以外的全部丢进锅里,然后调入盐,味精,鸡精(或者蘑菇精),一点点白糖 最后起锅时下番茄再淋点色拉油即可,整个菜就完成拉。 最后细节提示: 1 本来该用骨头汤做这个菜的, 但为了节约成本与时间,我就偷懒了 2 稍微煮一下就行了,全都是蔬菜 3 黄花菜有秋水仙碱,务必焯水后食用
五行蔬菜汤的配料及做法是什么?立石和博士认为:人从大自然来,经过先天或后天的影响而产生了病痛,就必须向大自然求救,所以他利用胡萝卜、白萝卜、萝卜叶、牛蒡及香菇五种营养丰富的蔬菜,按照适当的比例研制出“五行蔬菜汤”食疗法。1、基本材料(两日份) 白萝卜(中型)600克—750克 白萝卜叶250克—400克 胡萝卜250克—400克 牛蒡250克—300克(烘干牛蒡片25克—30克) 干香菇3-5枚(需日晒干燥) 2、做法:将所有配料洗净,连皮切大块,用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,加入三倍于菜量的水煮至沸腾后,再以小火煮一小时即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可吃掉。 3、注意事项: ①煮好以前不可掀开盖子。 ②烹煮时浮在汤水上的泡沫不可去除。 ③盆栽的花木快枯萎时,将菜汤浇入,会恢复元气。 ④切忌不可使用珐琅锅或特氟龙锅,因为菜汤会将珐琅、特氟龙溶解。 ⑤烹煮时不可混入其他药草、植物等,否则有时会产生毒害,所以务必按指定的基本材料制作。 ⑥为达到更好的效果,请少吃(最好不吃)肉类、乳类及面包,改食米饭及鱼、贝类为主的食物。
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