素食减肥汤类做法大全，素食自助餐汤类都有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。做法1、海带芽温水泡软。2、豆腐，胡萝卜切小丁。3、姜葱，小米椒。4、锅内适量水，泡软的海带芽，胡萝卜丁放入中火烧开。5、煮开，豆腐放入煮一滚儿。6、放入姜葱，小米椒，适量盐，鸡精，胡椒粉，香油调味儿。7、搅匀盛碗。二、白菜豆腐汤食材白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。做法1、大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。3、白菜切成块。4、焯水后的豆腐切成块。5、白菜、豆腐放入压力锅内锅。6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。7、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。三、苹果蔬菜汤食材苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。做法1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；2、锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；4、加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。四、青菜年糕汤食材青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。做法1、青菜洗净切碎，年糕切薄片。2、起锅油热下入青菜翻炒。3、烹些黄酒，去菜青味，青菜炒软，加入开水。4、放入年糕，大火煮开后，转小火焖下。5、等年糕煮软，调味，加点盐，鸡精，淋点麻油即可。五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤食材莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。做法1、莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。2、把所有食材放入高压锅。3、加适量的水，少许油。4、盖盖大火烧开压15分钟。5、时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。六、味增汤食材嫩豆腐一盒、海藻，海带或裙带菜适量、味增适量。做法1、嫩豆腐切小丁放入锅中。2、加入适量水。3、放入适量味增。4、煮至开锅，加入海藻煮至沸腾。（或海带，裙带菜都可以）5、加入葱花即可。七、菠菜豆腐汤食材老豆腐1块、菠菜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。做法1、老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。2、菠菜洗净，焯水。3、焯好的菠菜切小段。4、锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅！

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5、加入菠菜段再次煮开。6、加盐和胡椒粉调味，加入适量香油即可。八、蕃茄紫菜冬瓜汤食材蕃茄半个、冬瓜适量、紫菜适量、小米椒一个、姜末适量、好侍关东煮调料适量、香油适量、生抽适量。做法1、冬瓜适量，去皮去瓤洗净，切成小丁。2、锅内适量水烧开，冬瓜丁放入煮九成熟。3、蕃茄半个，切小块。4、放小锅内煮一两分钟关火。5、放入紫菜，香菜，姜末，倒入适量生抽，好侍关东煮调料粉调味儿。6、淋上香油即可。九、金针菇西红柿汤食材西红柿2个、金针菇一把、大蒜几片、玉米油适量、盐5克。做法1、大蒜去皮切块西红柿切块备用。2、金针菇去除老根洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，西红柿至浓稠状态。4、倒入适量水，将水烧开，倒入金针菇，煮几分钟。5、加入一小勺盐，拌均匀出锅。十、金针菇日本豆腐汤食材金针菇适量、日本豆腐三根、西红柿一个、玉米油一勺、盐一小勺。做法1、西红柿切块，金针菇去帝切断，日本豆腐切段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至十成熟。3、倒入适量水，大火烧开。4、倒入金针菇大火烧几分钟。5、倒入日本豆腐。6、加入一勺盐，大火煮几分钟，倒入碗中即可。十一、西红花时蔬汤食材西红柿适量、蟹味菇适量、鸡毛菜适量、盐适量、味精适量。做法1、蟹腿菇撕开备用。2、锅中烧水，放西红柿3、水开加鸡毛菜，蟹味菇。4、加盐和味精调味即可。十二、泡菜豆腐汤食材绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。做法1、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。2、接着，将绢豆腐下入清水锅中煮开。3、然后，合入泡菜翻动一下略煮。4、最后，加适量的韩式辣椒酱。5、加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。十三、番茄冬瓜汤食材冬瓜480克、番茄400克、盐适量、味精适量。做法1、冬瓜去皮去籽清洗切开、番茄清洗切开。2、将冬瓜下入清水锅中煮开。3、接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。4、然后，加适量的盐。5、加适量的味精，调味翻匀即成。十四、瓜油条汤食材丝瓜1条、油条1条、蒜末少许、盐少许、油少许。做法1、丝瓜削皮切滚刀块，油条切一段，切点蒜末。2、热锅放油，把蒜末下锅炒香。3、再把丝瓜下锅翻炒一下下。4、加入适量的开水，大火煮3分钟。5、再把油条也下锅煮一分钟，调少许盐即可喜欢的放少许鸡粉。6、油条软了就可以盛出了。十五、粉丝菠菜汤食材菠菜适量、粉丝一把、盐2克、鸡精适量。做法1、菠菜去蒂，清洗干净，粉丝提前准备好。2、大火煮开，加入粉丝煮熟。3、加入菠菜大火煮一分钟。4、加入少许盐大火煮开，盛碗，

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