盐城糯米肉丸子正宗做法，合肥糯米肉丸子的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。糯米肉丸子的原材料有糯米130克，猪肉馅（略肥） 200克，鸡蛋2个（取蛋清）， 酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、蒜 末、姜末、葱花各适量。做法是先将糯米洗净，浸泡4小时，沥干，放入 碗中；将猪肉馅放鸡蛋清、水淀粉、 盐、姜末、蒜末
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
糯米肉丸子的原材料有糯米130克，猪肉馅（略肥） 200克，鸡蛋2个（取蛋清）， 酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、蒜 末、姜末、葱花各适量。
做法是先将糯米洗净，浸泡4小时，沥干，放入 碗中；将猪肉馅放鸡蛋清、水淀粉、 盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉和清 水，搅拌均匀，将肉馅搓成直径2厘 米的丸子，在懦米中滚动，至肉丸粘 满糯米，放入蒸笼中。蒸锅置大火上，在蒸锅中倒入足够的 水，将蒸笼放锅中，大火蒸35分钟， 撒葱花即可。
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