炸猪肉丸子的做法，炸猪肉片正宗做法

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这种炸猪肉卷是非常美味的食物，它的制作手法比较简单。你可以把肉切成非常细的条状，搭配上蔬菜和面粉一起油炸，就可以制作好吃的猪肉卷了。

猪肉卷怎么炸？我家猪肉卷的饭一只只要把那个猪肉切成薄片再去蒸一下，那个没在里面。

牛肉蔬菜卷的做法1.牛里脊平刀切成牛肉片，尽量切得薄一些2.将腌制牛肉的料(盐少许（不到1/4茶匙），1/2茶匙淀粉，料酒5ML，鸡蛋液半个鸡蛋的量，生抽5毫升)分别倒入碗中将牛肉抓匀腌制20分钟左右3.胡萝卜切细丝，豌豆苗和金针菇去掉多余的根部4.将牛肉片铺平，取适量的三种菜的量放在牛肉的一头5.将牛肉一头卷向另一头，尽量卷得紧一些，在封口处用湿淀粉抹上封口6.将牛肉卷全部卷好，发现粘的不结实的，可以用牙签固定7.锅底用姜擦一下，烧热锅，倒入适量油8.油锅烧至五成热，将牛肉卷依次放入油锅中炸至两面焦黄9.炸好的牛肉卷依次摆盘10.洋葱和蒜末切成末11.锅中留底油，烧热，将洋葱末和蒜末倒入爆香12.加入蕃茄沙司，用铲子将其与油炒至混合后，再分别加入其他炒酱用的料（蚝油1+1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒5ML、黑胡椒1/4茶匙、水淀粉适量），最后用湿淀粉勾芡13.将炒好的酱料浇在牛肉卷上即可

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