茄子粥的做法大全家常，土豆茄子小米粥做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

黄瓜粥这个季节，吃点新鲜的黄瓜等蔬菜，心情真的不一样，而且里面含有丰富的维生素C，不管是炒着吃还是凉拌，甚至做汤，都很不错，今天咱来一碗黄瓜粥，老少皆宜，美味可口。做法：1.买来的黄瓜呢，最好是将皮去掉，吃之前呢，将黄瓜洗净，多洗几遍，用专用洗蔬菜水果的餐洗净，多浸泡一段时间，去皮去心后，切成薄片或者黄瓜丁，放在盆子中备用，做这个粥呢，也需要姜丝，将生姜切成丝，不用太多，主要是为了提味儿用的，不放的话吗，不好吃，黄瓜那个香味儿出不来，都弄好以后呢，放一边备用。2.接下来呢，我们开始煮米饭，一般用大米和糯米掺杂在一起，糯米少一些就可以了，不用太多，将大米放入锅内，洗干净，多清洗几遍，在锅内加入适量的水，这时候呢，千万不要忘了这一步，将生姜倒入锅中，开始开火，开始的时候呢，我们先用大火烧开，接着呢，将黄瓜倒入锅中，煮开以后呢，用小火慢慢煮至米烂，越烂越好，中间可以搅拌几下，因为是蔬菜粥，所以呢，关火之前呢，放一些食盐调味儿，但是不要太多，适量即可。苦瓜粥苦瓜粥，可能很多人一听就不想喝，我以前也做过 凉拌苦瓜，炒苦瓜等，家人没有人吃，说太苦了，其实呢，偶尔吃点苦瓜的美食，可以败火，还是不错的，尤其是过年吃了那么多的肉食，脂肪也不少，吃点苦瓜或者喝点苦瓜粥，真的很不错。做法：首先呢，将米准备好，一般是泰国大米或者紫米也是可以的，洗干净以后呢，放入砂锅或者汤锅里,加入清水用大火烧开，大火烧开以后呢，快速转小火煮15分钟左右，这个时候呢，将苦瓜洗净去瓤,切成小块，别随着放入锅中，那样就没法吃了。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程