大杂烩都有什么菜，浏阳头碗菜大杂烩

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原料/调料家常大杂烩熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克。制作流程1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片，生姜切丝，鹌鹑蛋煮熟去壳。2.烧锅下油，放入生姜，瘦肉片，煸锅。3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟，再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉，用中火煮10分钟，淋入麻油即可。

这是春节我自己一个人弄的，我一个十几岁的女孩弄出这么一桌，表示很有成就感，因为自己也特别喜欢做菜啦

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