老东北美食虾仁三鲜馅饺子，三鲜馅饺子放虾仁还是海米

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虾仁三鲜饺的做法1.将虾仁剥壳去虾线2.白菜切碎后撒上盐拌下3.将白菜剁的碎碎的4.挤去白菜中的水份5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度7.将馅料放入饺皮中8.饺子捏紧9.放入容器中摆放好10.锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可11.煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出

首先把青虾去皮剁成泥备用，再把日本小南瓜洗净，一切两半，放锅蒸15-20分（高压锅更好10左右）蒸到可以碾成泥为止，晾凉，可以把青虾和南瓜泥活在一起包成饺子，还可以只把虾团成球备用，南瓜一样蒸成尼，放些面粉少许和南瓜一起熬，熬成糊状，把备用的虾球放下去，等待虾球变色就可以关火了。南瓜很有营养，对多大的孩子来说都可以吃

做法 1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

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