牛肉鸡胸脯减脂餐做法，鸡胸肉减脂餐的做法大全

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用料  鸡胸肉    1块    西兰花    4朵    牛肉    6片    青椒    2个    土豆    1个    黑胡椒    现磨（视个人喜好）    鸡胸肉牛肉减脂餐的做法  

原料：鸡胸肉一块，番茄一个；香菜两小把；紫洋葱1/8个，蒜瓣一瓣；生抽、鱼露、香醋各3/4瓷勺左右，可以根据自己口味来调整。步骤：1. 处理鸡胸肉。鸡胸肉洗净之后去掉多余的油脂和血块部分，然后横剖成片。鸡胸肉边缘和中间的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉，左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片剖好的鸡胸肉是这样：厚度不会太厚，基本上能连成大片。不要太厚这一点挺重要的，直接关系到鸡胸肉烹饪的时间。2. 处理其他食材。把洋葱、番茄、蒜瓣、香菜，全都切成碎末。洋葱蒜瓣香菜统统没有问题，番茄的碎末要怎么切？先去皮，再去瓤，然后就好切了。3. 煮鸡胸肉。好不容易把鸡胸肉剖成大片了，在煮肉的这一步不要掉链子，不然它还是会柴。但是煮鸡胸肉这事儿也不难，就两点：接近沸腾的水温入锅，掐表用小火煮两分钟。4. 拌鸡胸肉。把鸡胸肉条，和番茄丁、洋葱末、蒜末、生抽、鱼露、香醋一起拌匀。

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