家常豆腐素丸子正宗做法，鸡蛋豆腐的做法简单家常

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豆腐素丸子的用料

面粉 半碗胡萝卜 半根豆腐 半块盐 适量鸡蛋 一个香菇 两朵火腿 半根菠菜 一把十三香 一勺洋葱 半个蒜 六瓣料酒 一勺

豆腐素丸子的做法步骤

步骤 1所有食材切成小丁，越小越好

步骤 2豆腐捏碎，加入鸡蛋

步骤 3加入备好的调料，加入面粉充分搅拌

步骤 4下锅小火炸至金黄，最后转大火炸脆，勤翻动免得焦掉。颜色深一点即可出锅。

萝卜豆腐丸子的做法

1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。

2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉。

3、洗净双手，做成圆圆的丸子。

4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。

食材明细豆腐一块香菇适量木耳适量花生仁适量红萝卜一根墨鱼干适量红薯粉适量生抽适量盐适量鸡精适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度豆腐圆子的做法步骤1将材料切碎，最好是剁下，我是太懒没剁，导致都是一粒一粒的，以致后面不好成型2肉沫下锅煸炒3然后全部食炒下锅翻炒均，加入生抽，盐，鸡精关火，出锅前放入花生碎。4小馅料盛入大碗中，放入一块豆腐5用手捏碎，把豆腐与料抓均匀，多捏几下，几便好成型6装备红薯粉半碗7将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆，这样上锅蒸才不会散。8由于料是熟的，上锅蒸个五分钟就可以出锅了，趁热吃很好吃哦。

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