炒老南瓜片的做法家常菜，炒鸡的做法家常菜简单
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。鱼香肉丝用料：瘦肉 250克；黑木耳 50克；靑椒 40克；豆瓣酱 20克；白糖 20克；醋 20克；酱油 15克；料酒 15克；盐 1克，浆肉时用；水淀粉 10克；清水 20克；葱姜蒜末。 步骤： 1、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
鱼香肉丝用料：瘦肉 250克；黑木耳 50克；靑椒 40克；豆瓣酱 20克；白糖 20克；醋 20克；酱油 15克；料酒 15克；盐 1克，浆肉时用；水淀粉 10克；清水 20克；葱姜蒜末。 步骤： 1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！
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5、坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！6、原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！7、下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！8、下肉丝一起翻炒均匀！9、最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅！10、鱼香肉丝就完成了xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程
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