白菜素馅饼做法大全家常菜，白菜鸡蛋素发面馅饼的家常做法

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用料 饼皮 面粉 适量80度左右的热水 适量白菜馅儿 白菜（只用叶） 1颗食盐 少许五香粉（不喜欢可以不放） 少许大蒜 1头大葱 一小段纯素--白菜馅饼的做法 首先要和面，醒面的功夫正好准备馅儿。关于烙饼或者馅饼的面怎么和出来好吃，下厨房已经有很多教程了，这里我就不再赘述了。唯一还要重复的就两点：一是要烫面，二是要软。纯素--白菜馅饼的做法 步骤1面和好了就放起来醒着，开始做馅儿。把白菜叶切碎，但不要太碎，会比较有嚼劲儿。只用菜叶、只用菜叶、只用菜叶重要的事情说三遍?然后洒盐拌匀，让白菜出出水。纯素--白菜馅饼的做法 步骤2一整头蒜剥皮，切碎。千万不能捣碎或者用刀拍啊！

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纯素--白菜馅饼的做法 步骤3炒锅热油，用中小火把切好的蒜末炸熟。油可以稍微多一点，一会儿要用来拌馅儿。纯素--白菜馅饼的做法 步骤4蒜末炸成金黄色就OK了，可以关火啦别炸过了，过了就糊了，会发苦。纯素--白菜馅饼的做法 步骤5蒜油不那么热了以后，把切好的葱末放进去翻匀。纯素--白菜馅饼的做法 步骤6把白菜多余的水分挤出来，放进葱蒜油里拌匀。因为之前已经放过盐了，就不用再放了。喜欢的话可以放点五香粉调味，不放也没关系，这个馅一样很好吃。具体视自己口味而定吧。纯素--白菜馅饼的做法 步骤7醒好的面平均分成几个剂子，取一个擀成皮纯素--白菜馅饼的做法 步骤8放好馅包成包子状就可以进饼铛了，进去之后稍稍按瘪纯素--白菜馅饼的做法 步骤9烙的两面金黄之后就可以准备开动喽纯素--白菜馅饼的做法 步骤10小贴士一定要把蒜切成末，千万不要用捣的或者用拍的，否则会影响炸蒜的口感哦而且要整头蒜哦，这个馅儿的香味全靠炸的蒜末啦

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