虾仁菠菜萝卜丸子汤的家常做法，虾仁蔬菜丸子汤家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食材

主料

猪肉

250g

虾仁

100g

辅料

菠菜

50g

粉丝

50g

步骤

1.把猪肉剁成馅

2.放入盐、十三香

3.放入切好的葱花

4.菠菜洗净切好

5.清洗粉丝

6.清水和虾仁一起煮开了汆丸子丸子熟了再粉丝，最后放菠菜。

小贴士

菠菜放入之后，汤开了就可以吃了，这时的菠菜翠绿还好吃。

香菇虾肉丸的用料：

鸡蛋 1只猪肉馅 300g荸荠 3个鲜香菇 1朵虾仁 5个香菜 1根

香菇虾肉丸的做法步骤

步骤 1

荸荠、鲜香菇切碎丁，鲜虾仁切末，和猪绞肉放在一个大碗里，打入一个鸡蛋，一把碎香菜末，加入料酒、盐一勺、鲜味生抽、少许胡椒粉。

步骤 2

将所有材料按顺时针用力搅打10分钟以上，搅打力道越大，丸子越Q弹

步骤 3

锅里烧开水，等水开了，用勺子或戴手套手捏好一个个丸子下汤锅，等丸子浮起，就可以捞出。捞出放凉后，进行速冻，或与蔬菜如青菜、菠菜、粉丝白菜、冬瓜一起烧汤。

步骤 4

没有荸荠，用胡萝卜代替，丸子的颜色更好看，营养丰富。

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