土豆猪肉西蓝花丸子，猪肉和虾可以放一起做丸子吗

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这种丸子因为常常看我父母做给我的孩子吃，我也试过几次，觉得还是挺方便做，而且味道也不错的。

首先，要将猪肉剁成肉泥，如果有绞肉机，用起来更方便，肉泥也会更细腻些！

取大虾?七八只，挑取虾线，剥皮去虾头，然后把虾洗净，剁泥！

取碗，放入5汤勺面粉，1汤勺生粉，1汤勺蚝油，半勺味极鲜，生姜剁成沫，放少许盐?，进行充分搅拌！记住是充分搅拌哦！

好啦，现在开始，请把猪肉泥、虾泥、调料一起搅拌均匀，然后盖保鲜膜进行腌制，这个过程大致需要半小时，这样是为了丸子可以更入味！

准备蔬菜：取西蓝花?，最好把西蓝花?的粗根部分去掉，然后把西蓝花?放入盆中加一点点盐?稍微煮沸一两分钟，西蓝花颜色变亮绿色即可！拿出来，剁碎！

取玉米粒?和半根胡萝卜?备用，这是为了让丸子看起来更好看，如果不爱吃，可以不放。就是不太漂亮哦！我的是加了胡萝卜?和玉米?的，您一会可以参考一下我的图片[大笑]

好啦，现在开始，开始攒丸子咯！

Ps：如果丸子团好之后，可以压扁做成小饼哦！不过需要慢火?煎一下，一定要慢火?，因为这样做出来的小饼特别鲜嫩，加了几种蔬菜营养也更加均衡！口感也美味！如果喜欢脆一些，可以把外面煎时间稍微长一点，两面翻面煎，就会吃到外酥里嫩的小饼啦！

祝你制作成功哦！

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