千张卷肉的做法大全家常，千张卷肉的做法烤箱

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今天我给朋友分享千张卷肉的做法，首先选千张皮，新鲜香菇或干香菇均可，再准备火腿肠，肉沫，葱姜蒜剁成沫，酱油，黄酒，糖，如果想自己吃得更丰盛一点可以适量加点黄瓜，胡萝卜看自己口味喜欢吃什么，可适量搭配一点，肉沫加适量黄酒去腥味，香菇，火腿，黄瓜切成丁备用，将千张皮冼净，取一张放在菜板上，将肉沫，香菇丁火腿肠丁铺在上面，卷成卷子，再用菜刀将肉卷切成菱形小块，入盘罢好，上蒸锅蒸二十分钟左右即可取出。再准备卤汁，油锅放入适量油将葱姜蒜放入煸香，再倒入适量酱油，糖，盐，红椒丁，再用适量水用淀粉勾芡汁到入油锅拌匀烧开，再将卤汁淋在肉卷上即可，营养美味，老少皆宜的美食就可以上桌享用了。

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