蜜汁烧鳕鱼汁的做法，茄香鳕鱼拌饭制作

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原料：鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄、酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料、盐、胡椒。制法：1、鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。      2、荷兰豆、番茄改刀成形，焯水；土豆切成块，煮熟。      3、鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。      4、荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；土豆块用黄油炒至色金黄。      5、将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

一楼的够厉害，贴了半天一个都不沾边。我来说吧首先选你喜欢的蔬菜切成大些的方丁，（可以选择多种不同颜色的蔬菜组合起来，色泽美观，营养丰富）用调好味的盐水煮熟，用冷水冲凉，控干水份备用。 然后用鱼胶粉10G，（没有的可以用明胶或者琼脂代替）程序和做其他幕斯的没什么两样。选个自己喜欢形状的容器，圆的、方的等等，把用水溶化后倒入沥干水分的蔬菜里，冰箱冷藏，等冷却凝固以后就可以吃啦。 脱模也是像其他幕斯一样用毛巾脱就可以了，上边可以点缀一点沙拉酱或者冰淇淋。

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