商委红肠店肉饼，商委肉饼做法教程

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商委红肠是一家没有连锁店的肉灌制品厂家，他以前店后厂的模式经营。其热销产品数不胜数。其中红肠、丸子、肉饼，颇受欢迎。个人比较喜欢丸子和肉饼。丸子炸的外酥里嫩，香酥可口。肉饼较丸子比较口感有些偏硬。更适合用来做汤炒菜，下面我就分享两种肉饼的吃法。

肉饼卷心菜汤

第一步 把买回来的肉饼放到菜板上切成条状。

卷心菜洗净，切成块状或丝状都可以。

葱切成葱花备用。

第二步 锅烧热，倒入色拉油。油热以后放入葱

花煸炒出香味。

第三步 放入切成条状的肉饼煸炒，炒制肉饼外

皮微焦，散发出浓郁的香味儿，这时放

入卷心菜煸炒至软，点一点生抽，放一

点糖再加入适量温水，盖上锅盖煮至卷

心菜软烂 再加入适量的盐即可。出锅

到时候再点缀一些香菜。

肉饼炒白菜

第一步 将肉饼放到菜板上切成块状。

第二步 再将白菜切成块状，葱切成葱花备用

第三步 锅烧热，倒入色拉油。油热以后葱花下

锅，煸炒出香味儿，将肉饼放入锅中

炒出香味。

第四步 放入白菜，煸炒两下，再倒入少量的老

抽，然后放入适量的蚝油，再放一些

五香粉提味。这时倒入一些温水，大

火炒至白菜熟透，再勾一层薄芡即可

可。

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