荔枝草煮水的功效与禁忌，荔枝皮煮水的正确方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

荔枝皮煮水功效：去火。虽然荔枝果肉是热性的，但荔枝皮是凉性的，洗净后煮水可以起到去火的功效，这一点与生姜相似，姜本身是温性的，但姜皮是凉性的，所以吃姜时带着皮可以缓解部分人因吃姜出现上火。

荔枝壳味苦性寒，入心经，李时珍在《本草纲目》中记载“解荔枝热，浸水饮”，《广西中药志》也有记载荔枝壳可外用洗湿疹。现代研究表明，其富含黄烷醇类和水溶性多糖等生理活性物质，具有很高的药用价值。

用荔枝壳煮水的去火功效，并不仅限于“荔枝病”，对其他原因引起的热气也有作用。其除烦止渴功效显著，可用于产后口渴等不适；外用还可治疗新生儿湿疹等。用它煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。

扩展资料：

荔枝适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的水果会更甜，这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。但果糖会刺激胰岛素的分泌，有可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。

因此，空腹时不宜大量吃荔枝，选择在两餐之间吃更安全。另外，中医认为，荔枝性温，多吃易“上火”，因此阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。 

防止荔枝上火的方法：可将荔枝连皮浸入淡盐水中，取出后再放入冰柜里，冷冻后食用，不仅不上火，还能解滞、增加食欲；或吃时搭配绿茶或山竹，可以中和热气。糖尿病患者及偏热体质的人少吃荔枝为宜。

参考资料来源：人民网-荔枝壳煮水能去火

参考资料来源：凤凰网-李子杏子为啥不宜多吃吃荔枝上火怎么办

参考资料来源：人民网-空腹时勿吃荔枝、胃酸多别吃李子 水果都有食用禁忌

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程