番茄炒土豆怎么做好吃，番茄土豆炒冷面做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。番茄炒土豆怎么做好吃

土豆和番茄是经典的搭配，在家里做一道番茄炒土豆也是很不错的选择。接下来，就为大家介绍一下如何制作一道美味的番茄炒土豆。

选土豆时要选嫩、细皮、品种好吃的，番茄要选新鲜的，调料的话需要用到葱姜蒜等。

将土豆切片放入油中炸至金黄色，同时将番茄切丁备用。

将锅大火加热，放入油，放入葱姜蒜，炒香后加入已经炸好的土豆，随后放入番茄粒，加入适量盐糖翻炒皆匀。

根据个人口味，可以适量加入鸡精，白胡椒粉等调料，翻炒至番茄熟透，出锅前淋上少许香油提鲜。

1 可以先将切好的土豆用淡盐水泡一下，然后再进行炸制，这样炸出的土豆不仅金黄酥脆，还不会有苦涩的味道。2 番茄炒土豆需要勤搅拌，尤其是番茄容易粘锅，所以需要经常翻炒，并多用锅铲压扁番茄，这样会更加入味。3 翻炒前调入盐，可以避免番茄出水过多。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。