藕片芹菜青椒肉片辣炒做法，藕片青椒炒肉怎么炒好吃

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主料藕250g猪肉50g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量青椒30g 步骤肉炒青椒藕粒的做法步骤11.藕，青椒切丁，肉末鸡蛋混合打散备用。肉炒青椒藕粒的做法步骤22.锅中放油加入蔬菜丁翻炒。肉炒青椒藕粒的做法步骤33.翻炒一会将准备的肉末蛋液倒入继续翻炒5分钟。然后加盐即可装盘。肉炒青椒藕粒的做法步骤44.好吧= =。我该用色拉油的，我用的菜籽油，菜都有点黑了。

原料： 猪肉末（或者牛肉末也可以）、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜。

做法：

1、胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下。

2、锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。

3、煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出。

4、锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味。

5、放入肉末。

6、迅速滑散肉末，煸炒变色。

7、倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒。

8、煸炒至胡萝卜发蔫。

9、放入土豆丁继续煸炒，加入盐。（因为黄瓜丁已经加盐了，这块可以加少量的盐）

10、后放入黄瓜丁，大火快速翻炒出锅即可。

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