各种青菜炒面条，青菜炒面怎样做好吃

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材料：切面100.0g 　　小白菜 120.0g 　　双孢蘑菇 50.0g 　　木耳20.0g 　　胡萝卜 50.0g 　　食用油 5.0g 　　大蒜15.0g 　　

做法：

1.面煮八成熟待用； 　　

2.青菜用煮面的水焯一下待用； 　　

3.热锅下油，少顷下大蒜，翻炒片刻后下胡萝卜、蘑菇、木耳，放入盐； 　　

4.将面条和青菜扔进锅中继续翻炒一会儿（过程中可加入自己喜爱的调味料，如胡椒粉或者辣椒酱），就可以盛出来了。

青菜鸡蛋炒面的做法 原料：面条 青菜 鸡蛋 调料：老抽 蚝油 香油做法： 1.水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以； 2.面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下； 3.把青菜焯好水后放入冷水里过量； 4.在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味； 5.热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了； 6.再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。

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