牛肉配什么蔬菜做馅好吃，牛肉配什么蔬菜炖得好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

如果是红烧的话，经典的就是土豆烧牛肉。除了土豆还有白萝卜、胡萝卜。炒的话，我们四川一般是青椒切成丝，胡萝卜切成丝或者芹菜。干锅之类的比较喜欢放洋葱土豆青椒之类的。煲汤的话，我喜欢白萝卜，然后加一些香菜

以下是牛肉可以和其他食材做菜的建议1.芹菜炒牛肉芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。2.芦笋炒牛肉芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。3.红酒炖牛肉可以把家中开了又没喝完的红酒和牛肉一起拿来做红酒炖牛肉这道料理。将肉与净泡的红酒、高汤、番茄酱、番茄、砂糖一起加入熬煮。熬煮一段时间后，食材也都熟透之后，即可上锅。营养又美味。

需要提前准备的材料有：牛里脊肉500克油4汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、料酒1汤勺、孜然1大勺、洋葱半个、姜丝少许。1、牛里脊一块，横纹切成薄片。2、洋葱切丝。3、洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒。4、抓匀，腌渍20分钟。5、炒锅烧热，先放入备好的姜丝炸出香味，在放入胡椒粉炸香。6、倒入牛肉，大火滑炒。7、把牛肉水分炒干出油后加盐。8、在加一勺孜然。9、炒匀后在炒2分钟即可。

1、里脊切丝，姜切末，加生抽一勺、淀粉适量，腌制肉丝15分钟。2、热锅下油,五成熟时加入蒜片，香味出来后可以把蒜片捞出，倒入肉丝滑散。3、五成熟时再倒入西芹片，翻炒均匀，可盖上锅盖焖30秒，放盐和少量糖后出锅。

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