拌红萝卜条咸菜的家常做法，拌干萝卜条咸菜的视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让干萝卜条咸菜更好吃？

干萝卜条咸菜是一道非常下饭的家常菜，如果口感不对或者调味不好，就会影响整道菜的口感，下面是一些撒手锏方法，让你的干萝卜条咸菜更好吃。

1 切条以后，用盐甩一甩。把切好的干萝卜条咸菜放在碗里，用盐甩一甩，等到出水后再用清水冲洗干净，这样不仅可以去除萝卜条咸菜的咸味，还能让它更有口感。

2 拌之前放些姜蒜末。在拌盘中放入一勺姜蒜末，稍微热一下，然后再放入干萝卜条咸菜，这样可以中和古香味，也有利于口感。

3 拌之前加几滴醋。加入醋可以中和干萝卜条咸菜的咸味，增加酸度的感觉，让人更有口感。

1 拌之前，可以加些辣椒。2 可以在拌之前，用油葱爆香，然后加入干萝卜条咸菜悄然翻炒一下。3 可以加些五香粉调味。这个方法比较适合对五香味有所偏好的人。

干萝卜条咸菜卫生质保期不易把握，需注意以下几点:

1 水分尽量控制干燥，保持良好的通气情况。

2 加盐后水分稍微多一些，但绝不能过多，甚至泡在盐水中，否则会增加耗损，缩短质保期。

3 容器应选用搪瓷或玻璃等质地的器皿，注意控制湿度。 存放干燥凉爽处，保存期一般30-40天。

干萝卜条咸菜入口咸鲜可口，既可做下饭菜，也能拌菜或者熬面条使用。除了拌着吃，干萝卜条咸菜还可以煮成汤、炒鸡蛋等。

1 干萝卜条咸菜炒肉片：与肉片、葱白、花生米一起翻炒，很下饭。

2 干萝卜条咸菜煮粉丝汤：加适量水，放入火腿片、豆皮和干萝卜条咸菜，最后加入粉丝，煮开即可。

3 干萝卜条咸菜煎蛋盖饭：将煎蛋放在米饭上，最后在上面倒上干萝卜条咸菜即可。

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