黄瓜家常菜菜谱做法，黄瓜做法大全家常菜菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

番茄老黄瓜汤用料老黄瓜1条；番茄2个；盐；味精做法番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅清炒黄瓜用料黄瓜一根；大蒜；姜；盐；鸡精做法黄瓜洗净，去两头，中间切开成两瓣，侧切成块。大蒜拍碎，切末。姜切末。锅中下油，油热下蒜末和姜末爆香。放入切好的黄瓜，翻炒片刻，加盐，加鸡精。翻炒片刻即可出锅。小清新黄瓜玉子烧用料鸡蛋2个；面粉2勺；黄瓜1/2根；牛奶3勺；盐1/2勺；色拉油做法黄瓜擦成丝鸡蛋，面粉，牛奶，盐，黄瓜丝加入同一个容器中，搅拌均匀开中火，把锅加热在锅底均匀的抹上一层色拉油（可以用厨房纸巾来操作）倒入少量鸡蛋糊，转动锅子，使蛋糊均匀地平铺在锅底待到这一层蛋糊凝固（不要等到完全凝固哦），把蛋饼从锅子的一端卷到另一端（第一层卷不好没有关系w）在锅子里涂上第二层油，再次加入适量蛋糊，待其稍稍凝固，从刚刚的蛋饼卷开始，卷起！

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（操作同6，但是好卷了很多哦）重复操作直至用完所有面糊，出锅！皮蛋黄瓜汤用料黄瓜一根；皮蛋两个；油；水；香油；盐做法皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样将黄瓜切成细片锅里底油，将皮蛋放油里煎煎。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块最后放点香油，盐就可以出锅了黄瓜炒肉丝用料黄瓜；猪肉；姜片；蒜片；盐；淀粉；鸡精；豆瓣酱做法猪肉切丝，加入少许盐，鸡精，料酒，最后淀粉拌匀。黄瓜切丝，老姜和蒜切片备用。锅内放适量油，烧热后下花椒和姜蒜片，翻炒几下下肉丝滑散，变色后加入少许豆瓣酱，翻炒至颜色鲜亮。加入黄瓜丝，继续翻炒，放入适量盐，淀粉调制水加入适量，关火放入少许鸡精即可出锅。炝炒黄瓜条用料姜；花椒看着放我抓了一小撮；干辣椒一两个；小红辣椒一个；黄瓜两根；盐半小勺；糖1／3小勺；美极鲜做法姜切末干辣椒掰断小红辣椒切段黄瓜切条放锅开小火微热时到少许油转匀放姜花椒干辣椒红辣椒翻炒闻到香味后倒入黄瓜条开中火翻炒炒大约四十秒放盐糖炒匀然后放美极鲜酱油只是用来提味一点就行炒匀关火装盘

皮蛋黄瓜汤

用料

黄瓜一根；皮蛋两个；油；水；香油；盐

做法

皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样将黄瓜切成细片锅里底油，将皮蛋放油里煎煎。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块最后放点香油，盐就可以出锅了黄瓜炒肉丝

用料

黄瓜；猪肉；姜片；蒜片；盐；淀粉；鸡精；豆瓣酱

做法

猪肉切丝，加入少许盐，鸡精，料酒，最后淀粉拌匀。黄瓜切丝，老姜和蒜切片备用。锅内放适量油，烧热后下花椒和姜蒜片，翻炒几下下肉丝滑散，变色后加入少许豆瓣酱，翻炒至颜色鲜亮。加入黄瓜丝，继续翻炒，放入适量盐，淀粉调制水加入适量，关火放入少许鸡精即可出锅。

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