炒什锦菜要放些什么菜，炒什锦菜正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

炒什锦菜可以放的菜有：油麦菜、大头菜、娃娃菜、香菜、小油菜、藕片、木耳、鲜蘑、杏鲍菇、豆芽、海带。

什锦菜里面有黄豆、荠菜、芹菜、黄花菜、香菇、千张、笋尖、山药、豆腐干、菠菜、胡萝卜、黄豆芽等等。不过什锦菜是用十多种蔬菜与素食制作出来的，每一道都有自己的寓意，比如千张就是以为千秋百代，芹菜则意为“勤快”。什锦菜与其说是十种菜组成，不如说没有定数，也可以是八种，也可以是16种，主要是以素食和蔬菜组成，什锦菜是在提醒人们不忘辛苦劳作获得的幸福。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程