菠菜豆干馅儿包子的做法，菠菜素馅包子蒸多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：菠菜、瘦肉、不葱、粉条、姜粉、十三香、料酒、生抽、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。

第2步、瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。

第3步、葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。

第4步、起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。

第5步、把粉条，菠菜，葱花，所有的食材放在一起拌匀即可。

第6步、提前发好的面，揉匀排气，在醒发二十分钟，下成均匀的小集子，赣皮。

第7步、包子包好了，上锅蒸，开锅后蒸十分钟姐，焖三分钟，就可以出锅了。

第8步、看这白胖胖的大包子，已经香气扑鼻啦！

*

小贴士：

1，水烧开后，加点盐和食用油，这样焯好的菠菜碧绿碧绿的。 2，菠菜切碎后再次挤出水分。3，包子包好后，一定要进行二次醒发。

原料

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菠菜 (500克)

花生米 (60克)

大蒜 (20克)

香菜 (10克)

白芝麻 (2克)

芝麻油 (10克)

红椒 (10克)

米醋 (10克)

生抽 (10克)

盐 5克

方法1/首先备齐所有拌菜的食材。

方法2/红椒切丁，香菜切段。

方法3/把花生米放入锅中，炒熟后盛出后去皮。

方法4/另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把菠菜焯至变色断生关火。

方法5/把焯烫的菠菜用刀切成小段。

方法6/大蒜去皮后，用捣蒜器捣成蒜泥。

方法7/把捣好的蒜泥放入碗中，先倒入米醋。

方法8/再放入生抽调味调色。

方法9/再加入盐和白糖。

方法10/最后加入芝麻油。

方法11/放入切丁的红椒和香菜段，搅拌均匀即可。

方法12/把菠菜放入盆中，加入去皮的花生米。

方法13/倒入搅拌好的调料汁。

方法14/用勺子混合搅拌均匀即可，把拌好的菠菜，放入盘即可

做法如下：

1/6

准备好红根菠菜，把菠菜泡洗干净，沥水备用。

2/6

大蒜，生姜和小葱香菇切片备用。

3/6

锅里放水，放点盐，把菠菜焯水。然后捞起用冷水冲凉后沥干水分。

4/6

锅里放油烧热，下入大蒜，生姜爆香。

5/6

放菠菜和香菇爆炒，放盐。

6/6

翻炒一会香菇熟了，放小葱翻炒一会关火起锅。这样好吃又营养的红根菠菜就做好了。

步骤1

菠菜洗净，焯熟。过凉水后，挤干水。切块备用。

步骤2

粉丝泡软，备用。

步骤3

木耳泡发，洗净，切条备用。葱姜切好，备用。

步骤4

海米泡发，备用。

步骤5

热锅，少许油。（也可以出锅时放油。）

步骤6

放葱姜爆香后，放盐。

步骤7

放水，放海米。

步骤8

放粉丝，开炖。

步骤9

粉丝炖好后，放菠菜和木耳。用铲子翻翻，让菠菜和木耳都沁泡在汤里。几分钟后，出锅

主料：菠菜250克、花生80克

调料：生姜1小块、葱1根、干红辣椒2个、植物油少许、盐、糖、生抽、香醋适量

做法：

1、花生入平锅，小火炒制，至密集的噼里啪啦声响过之后，取出晾凉；

2、去掉花生衣，擀成碎粒；

3、菠菜摘洗干净；

4、入开水中焯一下；

5、变色后马上捞出浸凉；

6、挤干水分，切成寸段；

7、生姜切末、葱和干红辣椒切碎；

8、生姜末撒在菠菜上；

9、起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒；

10、出香味后，趁热浇在菜上，用盐、糖、生抽和香醋调味；

11、吃时撒上一小勺擀好的花生碎。

小贴士：

1、炒花生的时候一定要用小火，避免火急了，花生外面糊了里面却不熟；

2、花生不要擀得太碎，并且要等到吃的时候现撒，这样才能保持酥脆香的口感；

3、花生碎一次可以多做点，收入干净、密闭的容器中，随吃随取；

4、若是棚扣的绿叶菜，清洗之后用淡盐水浸泡20分钟左右，可以有效去除农药残留；

5、野生的菠菜根很有营养，千万不要扔掉。

步骤/方式1

一把菠菜摘枯叶去掉根，洗干净。

步骤/方式2

放在沸水中焯一分钟捞出

步骤/方式3

挤干水份，改刀。切适量葱花。

步骤/方式4

锅里放少许油，把葱花爆香。

步骤/方式5

加水

步骤/方式6

煮沸

步骤/方式7

2个鸡蛋打散

步骤/方式8

倒入沸水中。鸡蛋成型后用筷子搅拌一下。

步骤/方式9

加入菠菜

步骤/方式10

加入适量的盐。

步骤/方式11

加少许香油调味

步骤/方式12

关火出锅

用料：

丝瓜一根

菠菜4根

鸡蛋2个

水300克

榨菜丝25克

味极鲜一勺

鸡精一勺

蘑菇酱一勺

做法与步骤：

步骤 1

把菜洗干净，丝瓜切薄片，菠菜切小段

步骤 2

锅中放少许油，加热，将丝瓜与菠菜倒入翻炒

步骤 3

放入少许鸡精与味极鲜，倒入300毫升水转小火炖2分钟，随后打入鸡蛋两枚

步骤 4

待鸡蛋成型，关火，放入少许榨菜及一勺高原白蘑菇酱

材料

菠菜：适量; 鸡蛋：1个;

食盐：5克; 味精：2克; 香油：少许; 水：适量;

菠菜鸡蛋汤的做法

1

菠菜择洗干净，控净水分备用

2

鸡蛋磕入碗中，打散

3

锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段

4

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段

5

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

6

关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可

用料

菠菜 一小把

皮蛋 1个

香油 几滴

盐 克

枸杞 一小把

黄豆酱 一勺

蒜末 适量

皮蛋菠菜汤的做法步骤

步骤 1

菠菜切断焯水备用，蒜末爆香

步骤 2

加一勺潮汕豆酱、放入皮蛋翻炒均匀

步骤 3

加入适量白开水，丢一点枸杞，水开放入菠菜，加少量盐、少量干贝素、少量香油即可。

菠菜洗干净锅里加水烧开加适量盐，放入菠菜焯水一分钟，捞出过凉水。粉丝凉水泡开，热水焯软锅凉水，海米略泡水洗干净，蒜泥醋香油味极鲜倒入切好的菠菜中搅拌均匀即可。

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