低热量沙拉酱的制作方法和配料，沙拉酱0脂肪推荐无糖在家做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

超市有减脂50%的，还可以自己做

比如用酸奶代替，或者如下:材料:蛋黃一個 麵粉20克 牛奶半杯 低脂原味優格半杯 醋1大匙 鹽2/3小匙 黃芥茉醬1小匙 砂糖.胡椒各少許作法:(1)蛋黃加麵粉打至起泡(2)在(1)中添加少量牛奶仍然打至起泡(3)把(2)倒進小鍋裡用小火煮並以木匙攪拌,把其餘材料一一加入並充份混合溶解即完成.唯一的缺點就是保存期限極短,最好能在三天內吃完.每一大匙僅14卡

一般的美乃滋是用蛋黃、沙拉油與白醋去拌打出來的高熱量食品，有人想靠吃生菜減肥，卻沾了一大堆美乃滋沙拉醬，結果當然是愈吃愈胖囉！

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相較之下，油醋沙拉醬是比較健康一些，因為是用橄欖油加醋製作的，少了膽固醇，當然健康許多，而且橄欖油是公證的健康油脂，現在已有許多家庭都改用橄欖油來料理作菜，由此可見大家是愈來愈重視健康了。講了半天，還沒向你介紹油醋汁的作法呢！最簡單的作法，就是將橄欖油(90c.c.)加入少許白酒醋或水果醋(30c.c.)去攪拌，可以加點柳橙皮或少許柳橙汁來調味就可以了，現在日系超市也都有在賣各種口味的油醋汁，口味還不錯唷！

用蛋作的沙拉醬不管怎麼說,熱量都太高用橄欖油+紅酒醋+鹽+黑胡椒+果糖即可, 如果買紅酒醋太麻煩, 用米醋+檸檬汁也可以酸酸甜甜的, 又沒有熱量，而且是意大利口味的

去年夏天我曾經在電視上看過用醬油,白醋,麻油,糖和磨碎的白芝麻混合的日式口味沙拉醬,我試過也很不錯

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