素炒杂菜做法步骤，炒煮杂菜的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

先过目一下我们的杂菜，不管外观还是味道都是不错的，忍不住口水。首先把菠菜收拾好以后用水烫一下（烧水的时候放点盐），烫个10秒钟差不多。烫的太软口感不好的，切记切记。烫好的菠菜用凉水冲一下，用手把水挤出来，再用盐（2/3勺）和香油（1/2勺）拌一拌、抓一抓。先把猪肉按照（酱油1.5勺 + 蒜泥1小勺 + 糖稀1勺 + 香油1勺）的比例腌制一下，10分钟即可。然后开始炒我们的猪肉，炒的时候少放点油的话，最后拌的时候清淡一点。炒的时候会出来汤汁，把汤汁收掉就可以出锅了。（肉也可用牛肉取代哦~）wWw.*要没有糖稀的话可以放点糖然后把洋葱切丝，用油炒放点盐炒一下。再把准备好的菌菇（也可以换成平菇之类的，看自己口味了）用油，胡椒粉，盐炒一下。粉丝可以用国内的地瓜粉丝、抗煮，也可以用韩国的杂菜用粉丝（淘宝可以购买）煮熟了以后用凉水冲一下，然后把水分去掉。把粉丝倒入锅里，放香油、酱油、白糖、胡椒粉，一起炒一下，炒香以后盛出来，跟之前超好的蔬菜一起拌匀。拌匀后觉得淡的话再放点盐和香油调味。最后再撒点白芝麻。虽然麻烦点， 但是杂菜最好分别炒好后一起拌才觉得最好吃。（只有我是这样吗？呵呵）因为这样每个菜都会保留自己的味道。。。我个人还是蛮喜欢杂菜的，周围的很多同事也是非常的喜欢，所以希望大家也能尝试一下。那今天的直播到此为止，谢谢大家观看。END注意事项粉丝觉得太长的话煮之前可以用剪子剪一下，吃起来方便。

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