炒青菜家常做法怎么写，四年级观察家人炒青菜的过程100字

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

青菜有种淡淡的清香，吃起来感觉很提神，而且没有脂肪，多吃点也不会长肉，所以减肥的朋友可以多吃青菜哦，不仅营养丰富，而且预防衰老。炒青菜该怎么做呢？下面，小编就给您奉上炒青菜的简单做法。炒青菜的做法步骤食材青菜 一把蒜 适量葱 少许红尖椒 两个八角 少许食用油 适量食盐 5克味精 5克方法/步骤青菜掰开叶子后，在清水里泡五分钟，去除不干净的物质，然后放进盘内。把葱、蒜、红辣椒都切好，炒这道菜加入蒜、葱、红尖椒可以使青菜更有味，如果什么都不加青菜就会有清淡入水的感觉。锅中倒油，最好是菜籽油，花生油也可以，菜籽油烧热后有种香香的味道。油热后，把葱和八角先倒入锅中，小火快速炒一遍，把葱香味炒出来，加入切好的蒜瓣，我们这道青菜是蒜蓉青菜，所以要多用蒜，把蒜炒香，用铲子多按碎几下。最后把青菜放入锅中，这时候要开大火，因为菜叶子大，小火炒不投，大火快速翻炒三遍，倒入食盐和味精入味。7经过几遍翻炒，最后抄到叶子都香软了，就可以出锅盛入盘里开吃了。

学做炒青菜作文300字今天妈妈说晚饭要炒青菜吃，我说：“我可以学着做！

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”妈妈答应了。我是这样炒青菜的。先点火，在锅里放油，然后把锅子晃两下让油更均匀些。第二步，把理好洗干净的.青菜倒进锅里，青菜在锅里发出“滋滋滋”的声音。这时候，我赶紧用锅铲把青菜翻炒了几下，防止下面的菜烧焦。紧接着，我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里，又炒了几下。第三步，在我盖上锅盖之前，我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后，我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。两分钟后，我打开锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮，发现还是有点硬，于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后，我检查了一下，发现这次青菜已经缩水了，翻炒的时候也觉得它很软。这时候，妈妈告诉我青菜差不多要好了，放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精，翻炒几下就马上关火了。吃晚饭的时候，我觉得自己炒的青菜特别好吃，对自己的劳动成果感到特别珍惜。第一次炒青菜作文今天，我要当厨师了。妈妈早已洗好一篮青菜，我便大刀阔斧，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“粉身碎骨”了。接下来，我打开燃气，我刚刚把油倒到锅里，油锅立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，油锅里泛起了一朵朵小浪花，愤怒地冲向油锅的四周。像一只只发怒的野兽。油星沫子向锅外四周飞溅，仿佛向我宣战。我连忙向后退了几步，吓得手足无措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，方才回过神来，连忙跑过去关火。过了好一会，沸腾的油锅渐渐平息下来。我连忙把青菜放进油锅，然后再打开火。心想:呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油锅仿佛“怕”我了，不敢再发飙了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了温顺的.“小猫”！我心里美滋滋的，有点飘飘然了。我往锅里添加了点味精和盐，再用锅铲把青菜翻滚起来，锅里“吱吱”作响，仿佛在演奏一曲动人的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，散发出阵阵馋人的香味。香味招引来姐姐，青菜刚刚被我装在了盘子里，她二话不说就用手夹了几根，还冒出滚烫的热气，她就迫不及待地吃起来。边吃边说：“味道不错，好吃！”爸爸妈妈更是赞不绝口。我心里想喝了蜜一样甜，炒好吃的菜也像考试拿一百分一样，无比自豪！

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